Autrefois plutôt rares, les allergies alimentaires ont vu leur nombre augmenter de près de deux fois en une quinzaine d'années. Pathologie qui peut être très grave et même mortelle, l'allergie alimentaire peut entrainer un choc anaphylactique pouvant mener au coma ou à la mort, ou un oedème de Quincke qui peut aller jusqu'à l'asphyxie létale.
Allergie Alimentation
Bien vieillir | Contraception | Grossesse | Medecine douce | Minceur | Sexualite | Alimentation | Dentaire | Bebe | Sommeil | Anti-tabac | Medicaments | Anti-stress |

Autrefois plutôt rares, les allergies alimentaires ont vu leur nombre augmenter de près de deux fois en une quinzaine d'années. Pathologie qui peut être très grave et même mortelle, l'allergie alimentaire peut entrainer un choc anaphylactique pouvant mener au coma ou à la mort, ou un oedème de Quincke qui peut aller jusqu'à l'asphyxie létale.

Bien vieillir | Contraception | Grossesse | Medecine douce | Minceur | Sexualite | Alimentation | Dentaire | Bebe | Sommeil | Anti-tabac | Medicaments | Anti-stress |

© 2011 Freeseo & A-Design | Mentions légales | Nous Contacter

Réaction du corps à un nutriment ingéré, l'allergie alimentaire peut entrainer de très graves conséquences. Il faut donc éviter tout risque en bannissant le ou les produits concernés. Il est à noter qu'il est possible qu'une personne allergique ressente quelques symptômes après avoir inhalé des vapeurs de cuisson d'un aliment allergène, mais il s'agit dans la très grande majorité des cas d'une simple gêne sans aucune gravité. Il n'en reste pas moins vrai que les malades souffrent de cette pathologie dans leur vie quotidienne, le stress étant particulièrement intense. Pour les enfants touchés par une allergie, les parents devront porter une extrême attention à la fois aux aliments achetés pour la consommation familiale, mais aussi à tout ce qui peut être gouter chez les copains ou sorties avec l'école. Sachant, évidemment qu'il est fort peu possible que l'enfant puisse manger à une cantine. De la même façon, cela lui interdira probablement tout ce qui peut être classes vertes, colonies de vacances et camps d'été. Il reste un point à souligner, la confusion entre allergie alimentaire et intolérance alimentaire qui est assez peu distinguée par la majorité des gens. La grosse différence entre les deux, est que si l'allergie alimentaire, comme toute autre allergie, fait intervenir le système immunitaire, l'intolérance alimentaire, elle, ne touche que le métabolisme. Elle génère crampes d'estomac, diarrhées ou nausées, le corps ne pouvant digérer l'aliment incriminé. Nous verrons dans ce dossier les différents types d'intolérances alimentaires existants et en parallèle bien sur les allergies alimentaires les plus courantes.