Le fluor est connu pour ses vertus de protection et de renforcement des dents et des os. Au niveau des dents, il permet de renforcer l'émail et ainsi de les préserver des caries. La mise en avant il y a quelques décennies des avantages du fluor ont poussé à une consommation abusive pouvant être nocive et dangereuse. Voyons de plus près cet oligo-élément...
Le fluor Dentaire
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Auréolé de vertus protectrices pour les dents et les os, le fluor a, depuis le début du 20ième siècle, été mis en avant pour action cario-protectrice. Il est exact que le fluor protège l'émail dentaire des agressions des bactéries de la plaque dentaire en accentuant la dureté de celui-ci. C'est pourquoi cet oligo-élément joue un rôle essentiel, et notamment chez les jeunes enfants, d'autant plus que la survenue des caries dès le plus jeune âge est malheureusement en croissance depuis quelques années. Si le fluor est recommandé par les professionnels de la santé, médecins ou dentistes, ils préconisent cependant la prudence car l'excès de fluor peut être nocif au niveau du système nerveux ou entrainer des fluoroses dentaires.

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Sachant que le fluor est bénéfique pour l'émail des dents en le renforçant, il est tentant de donner à ses enfants ou de prendre soi même du fluor sous forme de complément. En effet, le fluor en tant qu'oligoélément n'existant pas dans la nature comme une entité unique, se trouve toujours lié avec d'autres composés chimiques. C'est pourquoi on parlera plutôt de fluorures que de fluor. On le trouvera donc quelques traces dans de rares aliments et en infimes quantités, comme dans les poissons ou dans les fruits de mer. Certains sels sont également légèrement fluorés depuis 1987. Il s'en trouve aussi dans certaines eaux minérales comme la Badoit ou les eaux de Vichy, Celestin ou St Yorre. On pourra aussi se rabattre sur les dentifrices tout en portant une grande attention à ceux utilisés par les enfants, surtout chez les plus petits dont la dose recommandée est très faible. De la même façon il faut éviter de donner ou de prendre du fluor sous forme de compléments alimentaires sans avis médical.